Китайский чай, кофе, чайная посуда

8 (926) 381-61-12
10:00 - 20:00
Оформите заказ и задайте вопросы по телефону

Пуэр: Как правильно заваривать - способ 1

В гайвани или в исинском чайнике.

И так, вы приобрели пуэр. Для его заваривания нам потребуется исинский чайник или гайвань, сливник, ча бань(или место, куда можно сливать первый пролив), емкость с кипятком. Так же как и Те Гуань Инь, пуэр не стоит класть в чайник в огромных количествах, как описано в большинстве интернет-статей. Хотя именно с пуэром такой фокус проходит. Как правильно заваривать пуэр Ничего страшного бОльшем количестве пуэра не будет. Крепкий пуэр тоже вкусен, терпок и приятен на вкус. Стоит учитывать, что такой пуэр достаточно сильно бодрит и тонизирует в сравнению с средне заваренным пуэром. Все-же мы рекомендуем пить пуэр в меру, и засыпать примерно 1/5 часть чайника сухим пуэром. Если вы пьёте спрессованный пуэр, стоит учитывать это, и положите его чуть чуть меньше по объему, чем рассыпного.

Для начала прогреем посуду. Ополосните кипятком чайник, пиалки, гайвань, ча бань и всю посуду, которая у вас есть. После этого можно закладывать чай в чайник наш пуэр. Далее мы промываем пуэр кипятком. Держим в воде секунды 3 - 4 и сразу сливаем. Если мы завариваем спрессованный пуэр, то можно увеличить время настоя до 10-ти секунд. После всего этого стоит дать пуэру постоять секунд 30 без воды. Особенно это относится к спрессованному пуэру, который за то время только раскроется и полноценно подготовится к завариванию.

Как правильно заваривать пуэр

Сам процесс заваривания пуэра очень похож на заваривание чая Те Гуань Инь. Делаются проливы, с постепенным увеличением время заваривания. 5, 10, 15, 20 и так далее секунд. Помните, что сколько воды вы залили в чайник, столько вы должны и вылить. Если чай останется в чайнике с водой, то он продолжает завариваться.

  • Менхайский ШУ, 2007 года 7572

    Менхайский ШУ, 2007 года 7572
    2950 руб.
    375 гр.

    Самый популярный блин с Менхайского завода. Выдерживает огромное количество заварок, обладает ярким и насыщенным вкусом. Стоит отметить, что кон...

    Подробнее...
  • Менхайский ШУ, 2007 года 8592

    Менхайский ШУ, 2007 года 8592
    2450 руб.
    375 гр.

    Почти самый популярный пуэр Мэнхайского чайного завода. Очень качественный ШУ пуэр. Выдерживает огромное количество заварок. Очень насыщенный...

    Подробнее...
  • Подарочный пуэр в рамке

    Подарочный пуэр в рамке
    4570 руб.
    800 гр.

    Подарочный Пуэр. Рисунки в ассортименте. Дракон, овца, змея. Вес: 800 грамм. Пуэр в деревянной лакированной рамке, на деревянной лакированной подставк

    Подробнее...
  • Юнь Нань Пуэр В.К., ШУ, (7лет)

    Юнь Нань Пуэр В.К., ШУ, (7лет)
    310 руб.
    100 гр.

    Юнь Нань Пуэр это легендарный чай из провинции Юн Нань, ему более тысячи лет. При употреблении более 3х чашек пуэра в день улучшается пищеварение.

    Подробнее...
  • Гун Тин Пуэр, Дворцовый пуэр

    Гун Тин Пуэр, Дворцовый пуэр
    340 руб.
    100 гр.

    Полезный, улучшающий обмен веществ чай. Благотворно влияет на желудок, способствует похудению, улучшает состояние кожных покровов.

    Подробнее...
  • Мэн Хай То, ШУ, (7лет)

    Мэн Хай То, ШУ, (7лет)
    310 руб.
    100 гр.

    Прессованный пуэр в виде гнезда. Производится в провинции Юнь-Нань. Он собирается из развитых листьев, накопивших значительную силу.

    Подробнее...
  • Пуэр "Крупный", ШУ, (3 года)

    Пуэр
    190 руб.
    100 гр.

    Черный чай пуэр является лечебным, способствует похудению и улучшению обмена веществ. Бодрит, улучшает самочувствие, придаёт сил.

    Подробнее...
  • Мей Хуа Бин Ча, ШУ (7лет)

    Мей Хуа Бин Ча, ШУ (7лет)
    320 руб.
    100 гр.

    Спрессованный пуэр, в форме То Ча. Зрелые чайные листья дают крепкий, насыщенный настой. Чай измельчают, обрабатывают паром и прессуют.

    Подробнее...
  • Дикий пуэр, ШУ (10лет)

    Дикий пуэр, ШУ (10лет)
    920 руб.
    100 гр.

    На Юге китая, в провинции Юаннь растет большое количество старых чайных деревьев. Именно из этих диких листьев делается потрясающий пуэр...

    Подробнее...