Юньнань красный чай - Дянь Хун и Юньнань золото
Главное,  История чая

Юньнань красный чай — Дянь Хун и Юньнань золото

Yunnan Red Tea — это вид черного чая из провинции Юньнань, Китай. Red Yunnan часто называют по-китайски Dian Hong; этот термин переводится почти точно: «Диан» — это сокращение от провинции Юньнань, а «хонг» означает красный. В Китае черный чай называют «красным чаем», его не следует путать с южноафриканским «красным чаем», травяным настоем, приготовленным из неродственного растения ройбуш.

Провинция Юньнань как производитель чая:

Провинция Юньнань наиболее известна своими происхождениями в Пуэр, типе чая, который часто выдерживается в течение длительных периодов времени и с возрастом его качество растет. Провинция Юньнань имеет давнюю традицию производства чая, но большинство ее чаев первоначально были сделаны в стиле, похожем на стиль пуэр. Однако в 20-м веке в этом регионе также начали производить черный чай. Хотя Юньнань также производит зеленые и белые чаи, их черные чаи, вероятно, являются следующими самыми известными после чая пуэр.

Дянь Хун или Юньнань Ред по сравнению с другими чаями:

Известно, что Red Yunnan — крепкий и мощный черный чай. Он имеет глубокий и солодовый характер с ароматом, чем-то похожим на чай Ассам, выращенный в Индии. Как и Ассам, это отличный чай на завтрак для желающих начать день с хорошей чашки черного чая. Однако, в отличие от Ассама, Юннан Ред обладает уникальным ароматным перечным качеством и обладает некоторыми общими вкусовыми характеристиками с пуэр и другими чаями, выращиваемыми в провинции Юньнань.

Юньнаньский черный чай используется отдельно или в смеси. Когда они смешаны, они часто используются в более крепких смесях для завтрака. Однако, чтобы полностью оценить нюансы юньнаньского красного, лучше всего искать уникальный черный чай Юньнань.

Юньнань Голд:

Юньнаньское золото — это особая категория или подтип Диан Хонг, в котором больше всего золотых листовых почек или почек. В верхушках и почках листьев значительно больше кофеина, так как чайный завод производит кофеин в основном для защиты от насекомых, а нежные листья наиболее уязвимы для повреждения насекомыми. У Юньнань Голд сухой листок со значительными концами золотистого цвета, и он готовит намного более богатую чашку с кофеином, очень похожую на «типичный Ассам», белый чай с серебряной иглой и d & rsquo; Другие чаи.

Часть золота Юньнани состоит исключительно из кончиков и бутонов; эти чаи иногда называют чистым золотом Юньнани, а сухой вкладыш имеет золотистый вид, в отличие от других черных чаев. Эти юньнаньские золота могут быть очень дорогими. Хотя аромат и вкус этих чаев более деликатный, они относятся к числу самых черных чаев, богатых кофеином. Тем не менее, многие любители чая предпочитают юньнаньское золото с сочетанием почек и спелых листьев, так как оно может сделать чашку темнее и ароматнее.

Купить Дянь Хун и Юньнань Голд:

Хотя они не так известны, как цейлонский, ассамский и дарджилингский чаи, черный чай Юньнань является стабильным предложением многих серьезных чайных компаний, как тех, которые специализируются на китайском чае и чае. популярный в западных странах. Ищите много разных названий этих чаев: «Юньнаньский черный чай», «Юньнаньский красный», «Дянь Хун» и «Юньнаньское золото». В интернет-магазинах вы найдете широкий ассортимент красного вина Юньнань и золота Юньнань, доступных для продажи, по широкому спектру цен.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *