Мини-картофель с лимоном и имбирем

Произведите впечатление на гостей на вашей следующей встрече с простым рецептом, который выглядит впечатляюще, но занимает мало времени на подготовку! И бонус: ваши веганские друзья тоже смогут насладиться этой закуской. Мы наполняем мини-картофель сливочной начинкой, смешанной с яркими, пряными ароматами нашего чая с лимонным имбирем. Закинь себе в рот и наслаждайся!

Этот рецепт принес вам Джейн из Jane Unchained!

Как приготовить фаршированный мини-картофель с чаем

Ингредиенты

• 12 бэби или маленькая картошка
• 12 свежих спаржи
• 1 чашка сырого кешью, замоченного на ночь и высушенного
• 2 зубчика чеснока
• 2 чайных ложки рисового винного уксуса
• 4 чайных пакетика Шкатулка с лимоном и имбирем чай
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки соли
• Несколько молотых свежемолотого черного перца
• Изюминка 1 лимона для гарнира
• Перец Алеппо для гарнира (если его нет, хлопья красного перца тоже подойдут)
• Другие варианты гарнира: семена черного кунжута, рубленая петрушка

Направления

1. Поместите картофель в горшок и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть их на один дюйм. Доведите воду до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне картофель около 15-20 минут, пока он не станет мягким. Слить и отложить в сторону.
2. Варите спаржу до готовности, около 3 минут, и окуните в ледяную воду. Положите в миску свежий лимонный сок и отложите в сторону.
3. Когда картофель достаточно прохладен, чтобы обработать его, отрежьте тонкий ломтик снизу, чтобы он оставался в вертикальном положении при подаче. Затем нарежьте тонкий ломтик сверху. Вы можете положить эти кусочки в маленькую миску. Выкопайте центр каждого картофеля в миску. Оставьте достаточно картофельной скорлупы на месте, чтобы картофель сохранил свою форму.
4. Сделайте двойную чашку чая с лимонным имбирем, поместите 2 пакетика в 8 унций почти кипящей воды и оставьте на 3-5 минут. Откажитесь от чайных пакетиков.
5. Отмерьте ½ стакана + 2 столовые ложки заваренного чая и разлейте в высокоскоростной блендер. (Наслаждайтесь оставшимся чаем в качестве напитка или сохраните его для другого рецепта.) Добавьте кешью, чеснок, рисовый винный уксус, соль, перец и приготовленный картофель, который вы выкопали ранее. Возьмите оставшиеся два пакета чая с лимонным имбирем и нарежьте пакеты, опустошив их содержимое в блендер. Тщательно перемешайте, пока все не перемешается. Поместите смесь в кондитерский пакет или пластиковый пакет.
6. Заполните каждую оболочку картофеля смесью чая кешью. Поставьте в теплую духовку при температуре 250 градусов по Фаренгейту, примерно до 10 минут, пока она не прогреется.
7. Покройте каждую раковину кончиком спаржи, перцем Алеппо и лимонной цедрой. Подавать немедленно.
8. У Вас будет много оставшейся заварки чая кешью. Наслаждайтесь им в виде намазывания на бутерброды или обертки, как нарезка для овощей или чипсов, или положите сверху миску с зернами и жареными овощами!

Травяной чай с лимоном и имбирем

Украсьте свое настроение и пробудите вкусовые рецепторы с помощью этой успокаивающей смеси острых, солнечных цитрусовых и продолжительного тепла имбиря. Расслабьтесь и наслаждайтесь необходимостью расслабиться с помощью этой бодрящей смеси.

Чайный пакетик | КУПИТЬ СЕЙЧАС

LOOSE LEAF | КУПИТЬ СЕЙЧАС