Уи Янча - Чай со скалы горы Уи
Главное,  Сорта чая

Уи Янча — Чай со скалы горы Уи

Если вы столкнулись с этой статьей в надежде узнать больше о чудодейственном препарате для похудения, вам следует пропустить его. Это «РЕАЛЬНО» Wuyi Yancha, чаи, которые растут на скалах горы Уи, и не чудодейственное лекарство негабаритного размера — не то, что чаи Wuyi не заслуживают всего обмана мира.

Чаи Уи Клифф — это в основном чаи Улун, выращенные на горе Уи или в районе Уишань в северной провинции Фуцзянь.

Безусловно, самым известным из всех чаев Wuyi Cliff является Da Hong Pao — большое красное платье или большое алое платье. Настолько, что его статус превратился из одного из четырех самых известных деревьев в один из самых известных. На самом деле, Да Хун Пао стал выражением, описывающим чаи Уи Клифф — то есть можно сослаться на Уи Ругуи. Железный Архат, Золотая Черепаха и др. как Да Хун Пао. Поэтому не удивляйтесь, когда увидите коробку с Уи Ружи со словами «Да Хун Пао» и «Уи Ружи».

«Подлинный» Да Хун Пао, однако, относится к 3 деревьям (позднее 6), из которых тысячи были получены с использованием бесполого размножения растений. Это приводит к широкому спектру в категории Da Hong Paos, проданной с 3 ямами и 2 оврагами, предлагающими бонус. Что касается 6 деревьев происхождения, они вне досягаемости простых людей. В 2002 году 20 г Dahongpao принесли 180 000 юаней за 3 порции.

И это не только вопрос денег, он появлялся на открытых торгах только три раза (1998, 2002 и 2004). С ежегодным урожаем чуть более 100 г, он обычно зарезервирован для высших эшелонов правящей партии. древние времена, когда урожай был зарезервирован в честь императора. Так что, если кто-то скажет вам, что он предлагает вам «оригинальный» Дахонгпао, если только речь не идет о Ху Цзиньтао или Вэнь Цзябао, доверие к делу прямо в точку.

Следующим в списке является белый петушиный гребень, вероятно, самый известный из Wuyi Yancha. На самом деле, он имеет более длинную историю, чем история Да Хун Пао.

Легенда гласит, что производитель чая привез петуха в качестве подарка на празднование дня рождения своего свекра. По дороге тепло остановило его в тени дерева, и он уронил петуха. Внезапно он увидел, как петух плачет от боли, и упал замертво возле чайного дерева. Сороконожка проползла, видимо, виновник.

Обескураженный, у фермера не было выбора, кроме как похоронить петуха — под деревом, не меньше. Пройдя мимо дерева немного позже, он обнаружил, что дерево выросло больше, чем окружение, и что листья менялись с зеленого на бледно-зеленый, почти белый. , Он взял несколько листьев для приготовления и был поражен качеством чая и растущей популярностью этого чая.

Эта сказка почти наверняка великолепна, но нельзя отрицать уникальный вкус и внешний вид белого кабану. Это также один из самых дорогих чаев из-за его ограниченного предложения.

Другие три дерева — Железный Архат, Золотая Черепаха и Половина Небесного Демона, последнее представляет возможную замену Да Хун Пао.

Ни в коем случае эти 5 чаев не составляют все чаи Клифф, есть еще неизвестные источники, такие как Весенняя весна, Рок Молоко, Старый красивый лоб, Нарцисс, Руги или Корица и менее известные виды, такие как Мэй Лан Сян, Хонг Мэй Сян, Цзинь Лю Тяо и Цзинь Шуо Си.

Скалы горы Уи и ее богатые минеральные почвы делают его бесподобным местом размножения лучших чаев в мире. В сочетании с тем фактом, что этот объект был включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО в 1999 году, гора Уи остается нетронутой и поддерживается в своем естественном состоянии, идеально подходящем для чайных деревьев.

Фактически, государственные постановления запрещают сажать новые деревья на горе Уи, чтобы сохранить естественную среду обитания флоры и фауны региона. Поэтому поставки чая Wuyi ограничены, и самые известные породы, особенно те, которые выращены в 3 ямах и 2 оврагах, могут быть проданы по очень высокой цене.

Для поклонников это стоит каждой копейки — некоторые виды чая могут конкурировать с чаями Wuyi Cliff с ароматом и ярко выраженным вкусом — который известен как Rock Aura.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *